Halal y musulmanes Recetas

Halal (árabe: حلال Halal, "admisible"), también escrito hallal o halal, es cualquier objeto o acción que se permite el uso o participar en, según la ley islámica. El término designa las cubiertas y no solamente los alimentos y bebidas, sino también todos los aspectos de la vida cotidiana. Es uno de los cinco Ahkam-Fard (obligatorio), mustahabb (recomendado), halal (permitido), makruh (aversión), haram (prohibido) -que define la moralidad de la acción humana en el Islam. Mubah también se usa para significar "permitida" o "permitidas" en el Islam.En general, en el Islam, cada objeto y la acción se considera admisible a menos que haya una prohibición de la misma en las escrituras islámicas
Halal se utiliza a menudo en referencia a los alimentos y bebidas, alimentos es decir, que son permisibles para los musulmanes para comer o beber en virtud de la sharia islámica (la ley). Los criterios especifican tanto los alimentos aprobados, y cómo se deben preparar la comida. Los alimentos tratados son en su mayoría tipos de carne y tejido animal. versos coránicos acerca de los alimentos halal incluyen: 2: 173, 5: 5 y 6: 118-119, 121.
El ejemplo más común de los alimentos no halal (o haram) es la carne de cerdo (carne de cerdo). Mientras que la carne de cerdo es la única carne que no pueden ser consumidos por los musulmanes (Corán lo prohíbe Sura 16: 115, otros alimentos no en un estado de pureza también se consideran haram Los criterios para los artículos no cerdo incluyen su fuente, la causa de la. la muerte de los animales, y la forma en que se procesó. también depende de madhab de los musulmanes.
Los musulmanes también debe asegurarse de que todos los alimentos (alimentos procesados) en particular, así como artículos no alimentarios como cosméticos y productos farmacéuticos, son halal. Con frecuencia, estos productos contienen subproductos animales u otros ingredientes que no son permisibles para los musulmanes a comer o usar en sus cuerpos.
Otros alimentos que no son considerados halal para los musulmanes que consumen incluyen sangre y productos tóxicos tales como bebidas alcohólicas.
La comida debe provenir de un proveedor que utiliza prácticas halal. Dhabihah (ذبيحة) es el método prescrito de masacre para todas las fuentes de carne, con exclusión de los peces y otra vida marina, por la ley islámica. Este método de animales de sacrificio consiste en utilizar un cuchillo bien afilado para hacer una incisión rápida, profunda que corta la parte delantera de la garganta, la arteria carótida, la tráquea y venas yugulares La cabeza de un animal que es sacrificado usando métodos halal está alineado con la qiblah. Además de la dirección, animales permitidos deberán ser sacrificados en la manifestación de la oración islámica 'Bismillah' "en el nombre de Dios".
La masacre debe ser realizado por un musulmán. La sangre debe ser drenado de las venas. Carrion (cadáveres de animales muertos, como los animales que murieron en la naturaleza) no se puede comer. Además, un animal que ha sido estrangulado, golpeado (a la muerte), muerto por una caída, cornada (a la muerte), embestido por un animal de presa (a no ser resuelto por un ser humano), o sacrificado en un altar de piedra no puede ser comido .
El animal puede ser aturdido antes de tener su corte de garganta. Las cifras UK Food Standards Agency desde 2011 sugieren que el 84% de los bovinos, el 81% de las ovejas y el 88% de los pollos sacrificados por su carne halal se sorprendieron antes de morir. Los supermercados venden productos halal también informan de que todos los animales sean aturdidos antes del sacrificio. Tesco, por ejemplo, dice que "la única diferencia entre la carne halal que vende y otros tipos de carne es que fue bendecido, ya que murió." La Asociación Británica de Veterinaria, junto con los ciudadanos que han montado una petición con 100.000 firmas,